gennei: (Default)
[personal profile] gennei
Рецепт из последнего номера журнала Jamie Oliver. Очень вкусные штуки получаются, делюсь с удовольствием!
Потребуется готовое слоеное тесто. Либо можно сделать песочное.
Для начинки, шпинат, 2 вида сыра, сливки и яйцо.
До:
image



image


Итак, готовое слоеное тесто 300 гр
Формочки, смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой
Разогретая до 180 градусов духовка

Начинка: в скобках напишу оригинальные ингредиенты
50 гр сыра фета (мягкий козий или маскарпоне)
200 гр твердого сыра, у меня эдам (пармезан, пекорино, грана падано)
75 гр шпианта
1 яйцо
100 мл сливок 20% (35%)
Натереть сыр на терке, порубить шпинат и смешать все в миске.

Если необходимо, раскатать тесто ( у меня оно само по себе тонкое) и вырезать круги чуть большего диаметра, чем диаметр формочек. Выложить тесто в формы ( у меня форма для маффинов на 6 шт и 1 форма для тарталеток диаметр 10 см), заполнить тесто начинкой и выпекать 20-25 минут. Остудить в форме, затем вынуть.
Для украшения можно использовать кресс салат и базилик.
Приятного аппетита!


Date: 2014-04-03 08:06 am (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
ооо круто я такое люблю!!!!!

Date: 2014-04-03 05:41 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Тоже люблю) тарталетки вообще люблю всякие и сладкие и несладкие

Date: 2014-04-05 11:30 am (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
единственная проблема с тарталетками если делать своё тесто пока наделаешься а съедается так быстро!

Date: 2014-04-05 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Как с блинчиками))))

Date: 2014-04-06 08:16 am (UTC)
From: [identity profile] zykerka-zuki.livejournal.com
да блинчики и то легче))

Date: 2014-04-03 09:50 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Да, тарталетки - это заразная выпечка))))

Date: 2014-04-03 05:38 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Точно)))

Date: 2014-04-03 09:54 am (UTC)
From: [identity profile] imungu.livejournal.com
Замечательные тарталетки.

Date: 2014-04-03 05:38 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Спасибо!

Date: 2014-04-03 10:45 am (UTC)
From: [identity profile] appeti.livejournal.com
Отличные! Нравятся очень.

Date: 2014-04-03 05:38 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Марин, спасибо!

Date: 2014-04-03 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] tata-cher.livejournal.com
Я со шпинатом не дружу) но выглядит ооочень аппетитно)

Date: 2014-04-03 05:37 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Спасибо, Танюш! Ты знаешь, я тоже шпинат совсем недавно полюбила. Сначала в начинках, а теперь в любом виде)

Date: 2014-04-03 11:03 am (UTC)
From: [identity profile] flamebelle.livejournal.com
Красиво как! Люблю Джейми )))

Date: 2014-04-03 05:37 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Спасибо, Оксан! И я люблю!нежно))

Date: 2014-04-03 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] frune4ka.livejournal.com
Я очень уважаю шпинат, во всех видах. Больше всего пока мне суп-пюре нравится, ну и в салатах он шикарен. А вот пироги с ним ни разу не делала, а ведь пишут, что очень вкусно. Вот как у тебя!

Date: 2014-04-04 04:18 am (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Суп-пюре?? Ничего себе, пойду искать, шпинат- это ж моя новая любовь)))) появляйся почаще, Юль!)))

Date: 2014-04-04 08:00 am (UTC)
From: [identity profile] frune4ka.livejournal.com
Я в прошлом году во Львове попробовала суп-пюре из шпината и подавали нам его с копченой курочкой. Такая вкуснотища. Я такой супчик совсем недавно делала для сайта Меню недели.
Если интересно, вот ссылка http://menunedeli.ru/recipe/kak-prigotovit-shpinat-zamorozhennyj/

Date: 2014-04-04 03:06 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Интересно, конечно! Спасибо, Юльчик!

Date: 2014-04-04 08:01 am (UTC)
From: [identity profile] frune4ka.livejournal.com
И спасибо Инночка, что пишешь почаще бывать в ЖЖ, мне очень приятно!

Date: 2014-04-05 01:47 pm (UTC)
From: [identity profile] olli-la.livejournal.com
Это по рецепту Джейми Оливера? В метках стоит.
Наверное, как и всё от Джейми, очень вкусно. Я вообще очень Джейми уважаю.
----
Сорри. Вопрос сняла, первую фразу из поста я-то и не заметила.)))
Edited Date: 2014-04-05 01:48 pm (UTC)

Date: 2014-04-05 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Да, я тоже Джейми люблю! И смотреть, и книги, и вот журнал. Не знаю его ли рецепт, он из его журнала.

Date: 2014-04-07 06:56 am (UTC)
From: [identity profile] 7chocolat.livejournal.com
Жду окончания Поста и принимаюсь за дело
кстати, спасибо за ссылку магазина с ревенем
собираюсь там заказать сделать, много интересного...

Date: 2014-04-07 07:28 am (UTC)
From: [identity profile] innagenne.livejournal.com
Да не за что))) меня там все абсолютно продукты порадовали и сухофрукты, все чистое, свежее, аккуратное!

Date: 2014-05-19 11:49 am (UTC)
From: [identity profile] agro-al.livejournal.com
Нас Лена (дизайнер) в честь дня рождения угощала пирогом с такой начинкой)
п.с. Инночка, а ты поучаствуешь в нашем Пловном конкурсе?

Profile

gennei: (Default)
gennei

February 2016

S M T W T F S
 123 456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 09:51 am
Powered by Dreamwidth Studios