gennei: (Default)
[personal profile] gennei
Рецепт из последнего номера журнала Jamie Oliver. Очень вкусные штуки получаются, делюсь с удовольствием!
Потребуется готовое слоеное тесто. Либо можно сделать песочное.
Для начинки, шпинат, 2 вида сыра, сливки и яйцо.
До:
image



image


Итак, готовое слоеное тесто 300 гр
Формочки, смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой
Разогретая до 180 градусов духовка

Начинка: в скобках напишу оригинальные ингредиенты
50 гр сыра фета (мягкий козий или маскарпоне)
200 гр твердого сыра, у меня эдам (пармезан, пекорино, грана падано)
75 гр шпианта
1 яйцо
100 мл сливок 20% (35%)
Натереть сыр на терке, порубить шпинат и смешать все в миске.

Если необходимо, раскатать тесто ( у меня оно само по себе тонкое) и вырезать круги чуть большего диаметра, чем диаметр формочек. Выложить тесто в формы ( у меня форма для маффинов на 6 шт и 1 форма для тарталеток диаметр 10 см), заполнить тесто начинкой и выпекать 20-25 минут. Остудить в форме, затем вынуть.
Для украшения можно использовать кресс салат и базилик.
Приятного аппетита!


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

gennei: (Default)
gennei

February 2016

S M T W T F S
 123 456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 06:42 am
Powered by Dreamwidth Studios