gennei: (Default)
[personal profile] gennei
Вариант легкого летнего ужина. В жару хорошо охлажденным, а сейчас очень хорошо горячим, прямо из духовки! По рецепту Белоники.

image



Баклажаны 2 шт
Кабачки 2 шт
Лук 1 шт (большая или 2 маленьких)
Чеснок 2 зубчика
Козий сыр 100-150 гр
Помидоры 2 шт (крупные)
Соль, перец, специи

Обжарить на оливковом масле до прозрачности лук, порезанный перьями или полукольцами и раздавленные зубчики чеснока. Выложить на дно формы для запекания.
Порезать кружками баклажаны и обжарить их по минуте с каждой стороны.
Кабачки и помидоры порезать кружками.
В форму для запекания на лук плотно выкладывать круги овощей, чередуя. Если бортики формы по высоте позволяют, то кружки можно уложить "стоя" (вертикально). Посолить, поперчить, сбрызнуть ОМ, можно еще сбрызнуть бальзамиком и отправить в разогретую до 160-170 градусов духовку на 40-45 минут. Достать и выложить сверху ломтики козьего сыра. Отправить еще на 10 минут в духовку.

Приятного аппетита!




From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

gennei: (Default)
gennei

February 2016

S M T W T F S
 123 456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 06:41 am
Powered by Dreamwidth Studios